Apparato sperimentale per il raffreddamento e l'intrappolamento di atomi.
[Figura presa da http://phys.columbia.edu/~zlab/#.]
Sistemi fermionici o bosonici descritti da Hamiltoniane tipo Hubbard possono essere simulati raffreddando gli atomi o le molecole e intrappolandoli in un reticolo ottico. Il sistema viene realizzato sfruttando fasci laser contropropaganti.
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